الرئيسية » طريقة سهلة وبسيطة لعمل دبابيس الدجاج بخلطة كنتاكي فى المنزل

طريقة سهلة وبسيطة لعمل دبابيس الدجاج بخلطة كنتاكي فى المنزل

مطبخ تريندات يقدم طريقة عمل الدجاج بخلطة كنتاكى

by سماح أحمد فايد سيمو
0 comment

طريقة سهلة وبسيطة لعمل دبابيس الدجاج بخلطة كنتاكي  فى المنزل
مقدمة من شيف/ سيمو أحمد

كثير من السيدات يبحثون عن طرق تحضير الوجبات التى تشبه وجبات المطاعم الشهية ، لأنها مفضلة لدى أطفالهم حتى تقدمها لهم داخل المنزل وبطريقة مضمونة ، أكثر من المطاعم ، وبمكونات بسيطة وغير مكلفة وفى وقت قصير حتى تنال اعجاب أطفالها وأسرتها وب هذه الطريقة تستطيع اى سيدة أن تقوم بعملها وتقدم وجبة متكامله لأسرتها ولاطفالها وبطريقة سهلة وبسيطة ، تابعى الطريقة خطوة بخطوة لتحصلي على نتيجة مرضية .

المقادير
كيلو من دبابيس دجاج .
كوب دقيق .
نصف كوب من الماء .
ملعقة كبيرة نشا .
ملعقة كبيرة ثوم بودرة .
ملعقة كبيرة بصل بودرة .
2 ملعقة صغيرة بابريكا .
2 ملعقة صغيرة كركم .
ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
رشة ملح .
فلفل اسود مطحون .
دقيق للتغطية .

طريقة تحضير
نقوم بغسل دبابيس الدجاج جيدا ، بالماء والملح والخل والليمون ، ثم نقوم ب تصفيتها من الماء أو نضعها في مصفاه جانبا ، ثم نحضر بولة كبيرة ، و نضع فيها هذه المكونات الدقيق ، والملح ، والفلفل الاسود ، والنشا ، والثوم البودرة ، والبصل البودرة ، و البابريكا ، والكركم ، و البيكنج بودر والشطة ، و نخلطهم جيداً ، ثم نضيف الماء الى خليط الدقيق ، و نقلبه جيداً حتى نحصل على عجينة سميكة شبه سائلة ، ثم نقوم بوضع دبابيس الدجاج في خليط الدقيق، و نغطيها بالخليط من جميع الجوانب ، ثم نضع الدقيق في طبق عميق ، و نرفع دبابيس الدجاج من خليط الدقيق المتبلة ، ثم نغمس في الدقيق الأخر ليغطي بالكامل ، و نكرر هذه الخطوة حتى الانتهاء من الكمية ، ثم بعد ذلك ، نحضر مقلاه غويطة ، نضع فيها زيت غزير ، ونضعها على نار مرتفعة حتى يسخن الزيت جداً ، ثم نضع دبابيس الدجاج في الزيت ، ثم نخفف النار قليلاً ، و نغطى المقلاة دقيقة ، ثم نرجع و نقلب دبابيس الدجاج على الجانبين حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي ، وبعد أن تنضج نقوم برفعه  من المقلاة ونضعه على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد ، وبعدها نقوم بوضع الدجاج على طبق التقديم وتقدم ساخنا بجانب الصوص مثل الكاتشب ، أو المايونيز ، أو جانب المقبلات والسلطات ، أو بجانب البطاطس المحمرة حسب ما ترغبين فيه وبالف هنا.

You may also like

Leave a Comment

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00