الرئيسية » طريقة عمل الفتة المصرى الشهيرة بالارز واللحمة والخل والثوم بطريقة سهلة

طريقة عمل الفتة المصرى الشهيرة بالارز واللحمة والخل والثوم بطريقة سهلة

طريقة عمل الفتة المصرى

by سماح أحمد فايد سيمو
0 comment

طريقة عمل الفتة المصرى الشهيرة بالارز واللحمة والخل والثوم بطريقة سهلة
مقدمة من شيف /سيمو أحمد

يعد هذا الطبق ” الفتة المصرى ” من اشهر الاطباق فى مصر و الاكثر شهر والأساسي عند المصريين فى عيد الاضحى حيث يفضل عمله فى العيد وهو من العادات والتقاليد الموجودة عند كل المصريين خاصة فى عيد الاضحى المبارك ، مع اختلاف الاضافات فى عمل الطبق حسب رغبة ست البيت المصرية و المحبب لها ، واليكم الطريقة المصرية الأصلية خطوة بخطوة .

المكونات
أرز مصري ابيض .
لحمة مكعبات مسلوقة .
بصلة كبيرة مفرومة .
حبهان .
لورا – مستكة .
ملح – فلفل اسود .
طماطم مفرومة .
صلصة طماطم .
ثوم – خل – كمون – كزبرة ناشفة . سمن – مرقة دجاج عيش محمص .

 تحضير الصلصة
لا تختلف عن صلصة المكرونة فى طريقة التحضير ، ولكن ببعض الإضافات فقط التي تميز بعضها ، صلصة الفتة بدون إضافة  بصل .
مقادير صلصة الفتة
نصف كيلو طماطم .
ملعقتين معجون طماطم حسب الرغبة .
ملح وفلفل اسود و كزبرة ناشفة وملعقة ثوم مفروم .
ومعجبين من مرقة الدجاج .

طريقة عمل الفتة و تقديمها
نقوم ب طبخ الأرز بطريقة عادية ،
ثم نقوم بسلق اللحمة ب الطريقة العادية ، وبعد نضجها نقوم ب تحمير اللحمة ، ونضعها جانبا ثم نحمر مربعات الخبز ايضا حتى يصبح ذهبيا ، ثم نتركه جانبا.
ثم نحمر نصف الثوم في ملعقة سمن لمدة دقيقتين ثم نضيف ملعقتين من الخل .
ثم نحضر طبق بايركس أو طبق تقديم ، نضع مكعبات الخبز، ونصب عليه خليط الثوم بالخل ولابد من الحرص أن يمتص الخبز الخليط جيدا ، ثم نضيف القليل من الصلصة، ثم نغطي الخبز ب الأرز ونصب فوقه باقي الصلصة ونستمر حتى انتهاء الكمية ثم نضع اللحمة فوق وجه الطبق و نسقيها بالخل والثوم وتقدم ساخنة وبالف هنا .

You may also like

Leave a Comment

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00