الرئيسية » طريقة عمل خبز خلية النحل او خبز الحليب بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة

طريقة عمل خبز خلية النحل او خبز الحليب بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة

مطبخ تريندات يقدم طريقة عمل خبز الحليب

by سماح أحمد فايد سيمو
0 comment

طريقة عمل خبز خلية النحل او خبز الحليب بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة
مقدم من الشيف / سيمو أحمد

يطلق على هذه الوصفة أسم خبز الفقاعات لأنه يشبهها تماماً والبعض يطلق عليه خلية النحل لأنه ملتصق ببعضه و متشابك مثلها أيضاً ، كما أنه من المخبوزات والمعجنات الهشة للغاية وهذه وصفة من الوصفات السهلة والسريعة في تحضيرها، و يمكن أن تؤكل مثل الخبز بجانب الأطعمة الجانبية أو وحدها بدون أي أصناف أخرى فقط يكفي كوب الشاي أو الحليب أو القهوة حسب المفضل لديكم سيكون ومن الممكن حشو الكرات ب شيكولاتة شيبس لتصبح نوع من الحلوى ، وممكن أيضا حشوها بنوع من الجبن الكريمي لتصبح من الحوادق ، وفى الحالتين الطعم رائع ولذيذ اليكى الطريقة خطوة بخطوة .

المقادير
2 كوب دقيق .
نصف كوب ماء دافئ .
ملعقه كبيره خميره فوريه .
3 ملاعق كبيره سكر .
نصف معلقه كبيره ملح .
4 ملاعق كبيره حليب بودر .
بيضه .
ربع ملعقه صغيره خل ابيض .
3 ملاعق كبيره زبده لينه .

لدهان الوجه ” بيضه وربع ملعقة خل ابيض ضربهم كويس وندهن الوجه ” .

الطريقة
نضع الماء الدافي و الخميره والسكر والملح و الحليب البودره ونقلب جيدا ونضع البيضه والخل ونقلب ونضع الدقيق كوب كوب ، ونقلب حتى تتجانس المكونات استمر فى العجن حتى تلم العجين وتصبح تلصق في الايد ، ثم نضع الزبده و نعجن كويس جدا تقريبا 15 دقيقه حتى تصبح عجينه مطاطي ولم تلتصق ب الايد ، نترك العجين في طبق كبير مدهون زيت و نغطيها لتخمر ساعه ونصف تقريبا حتى ترتفع و يتضاعف حجمها ، نقوم بتشكيلها رول و نقطعها قطع متوسطه و نرش دقيق خفيف و نفرد كل قطعه و نلفها كرات ، وبعد ذلك نضعها علي ورق زبده في صينيه و نغطيها حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى وندهن الوجه ب خليط البيض و ندخلها فرن علي حراره 180 درجة ، حتى ينضج ويصبح لونه ذهبى ، ثم نخرج من الفرن ويغطى بفوطة ويترك ليبرد ثم يقدم مع اى نوع مشروب ساخن وبالف هنا

You may also like

Leave a Comment

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00