الرئيسية » طريقة عمل دجاج كنتاكى فى المنزل بطريقة سهلة وبجودة عالية ومضمونة لاولادك

طريقة عمل دجاج كنتاكى فى المنزل بطريقة سهلة وبجودة عالية ومضمونة لاولادك

طريقة عمل دجاج كنتاكى ب المنزل

by سماح أحمد فايد سيمو
0 comment

طريقة عمل دجاج كنتاكى فى المنزل بطريقة سهلة وبجودة عالية ومضمونة لاولادك
مقدمة من /شيف سيمو أحمد
طريقة عمل دجاج كنتاكى ب التتبيلة الأصلية بطريقة سهلة وسريعة فى المنزل
مقدمة من /شيف سيمو أحمد
يعد وصفة دجاج كنتاكي من أشهر الأطباق السريعة في العالم ، حيث انه يتميز ب قرمشه وطعم لذيذ، ويعتبر من الوجبات المفضلة لكثير من الأشخاص و خاصةً الأطفال ، ويمكن تحضيره في المنزل بكل بساطة ، وبجودة عالية و ب التتبيلة الأصلية مع اتباع الخطوات الصحيحة .
المقادير

كيلو ونصف دجاج مغسول بشكل جيد جدا ومقطع إلى قطع متوسطة.
مقادير التتبيلة : علبة زبادي- كوب دقيق – ملعقة كبيرة بصل بودرة – ملعقة كبيرة ثوم بودرة – ملعقة كبيرة بابريكا – ملعقة كبيرة ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود.

للتغطية:
2 كوب دقيق – كوب نشا الذرة- ملعقة كبيرة بصل بودرة – ملعقة كبيرة ثوم بودرة – ملعقة كبيرة بابريكا – ملعقة كبيرة ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود – زيت القلي .

الطريقة
نحضر الدجاج المقطع ثم نقوم بعمل شقوق في كل قطعة بالسكينة، وفى وعاء عميق نخلط مقادير التتبيلة جيدًا ثم نضع الدجاج في التتبيلة ونقلب جيدًا حتى يغطى كل قطع الدجاج ب التتبيلة ثم نغطي الدجاج ب التتبيلة ونتركه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو لمدة 3 ساعات على الاقل
وفي وعاء عميق اخر نخلط مقادير التغطية جيدًا ، ثم نخرج الدجاج من التتبيلة ونضعه في خليط التغطية ثم نقلب الدجاج في خليط التغطية حتى يغطى جيدًا من جميع الجهات.
ثم نقوم بتسخين الزيت بعد ذلك في طاسه عميقة على نار متوسطة.
ثم نضع الدجاج في الزيت الساخن ونتركه حتى ينضج ويتحول لونه إلى ذهبي .
ثم نرفعه من الزيت ونضعه على ورق المطبخ لتصفية الزيت الزائد
و يقدم الدجاج المقرمش ساخنا فى طبق التقديم مع البطاطس المقلية والمايونيز أو الكاتشب لو مع اى صوص محبب ليكى أو جانب الطعام المعتادة عليه فى يومك وبالف هنا .

You may also like

Leave a Comment

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00